1986 et 1987 Pâtissier de Vital et Jean-Paul Pignol
«Pâtissier et traiteur à Lyon»
1987 et 1988 Cuisinier de Georges Blanc
Restaurant « Georges Blanc, 3 * Michelin » à Vonnas
1989 Cuisinier de Jacques Lameloise
«Restaurant Lameloise 3*Michelin » à Chagny
1990 Cuisinier de Joël Garault
«Hôtel restaurant La Réserve de Beaulieu » à Beaulieu sur mer
1991 à 2010 Chef de cuisine et Maitre restaurateur
à « l’hôtel Le Christiania» à Villard de Lans – Propriétaire de père en fils de 1983 à 2010
Juillet 2012 Obtention du titre de Maitre Restaurateur au restaurant le Fairway
Finaliste au concours des «Talents Gourmands 2014 » Au Restaurant « La Pyramide » à Vienne
chez Patrick Henriroux, Organisé par le guide du Bottin Gourmand et Le Crédit Agricole.
« Tout ce parcours pour le plaisir de vous faire plaisir ! »
Une escale chaleureuse, pour un détour dans la campagne si vous êtes de passage à Grenoble, pour une pause gourmande après quelques heures de ski ou de randonnée en montagne ou pour un intermède chaleureux dans un chalet de montagne, le Fairway est ce qu’il vous faut.
Le Fairway c’est le charme du village de Villard de Lans résumé dans un resto de montagne.
Un accueil sympathique, un Chef et une patronne sympa, bref, un resto à l’atmosphère particulière!
C’est un lieu de qualité et convivial, tout est dit.
Bonjour à vous tous
Petite info 😉 : Nous sommes désormais tous les jours ouverts Juillet et août
Venez découvrir l’agrandissement du Nouveau Fairway « pensez à réserver ! »
04.76.95.11.85
A bientôt
Merci à toutes les entreprises qui ont participé à l’agrandissement du restaurant le Fairway.
C’est une réussite....
Et merci à tous ceux qui sont venus participer à cette belle fête.....
Quelques photos pour découvrir le nouveau Fairway.
Hâte de voir 😁
Super classe bravo. On montera pour voir tous ça de plus près 😁
Ça a de la gueule !!!!!! 👏
Kevin Grimalt c'est quand qu'on va voir ? 😊
Obligée de passer cet été
Félicitations pour la réalisation de ce nouveau projet !encore un très bel établissement qui pousse notre village vers le haut 👍🏼
Félicitations à toute l équipe 😎
Les travaux sont allé tres vite
Très bel établissement. Bravo
El' Ody on va devoir y aller 😉
Maison de l'Emploi des 4 Montagnes
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (débutant accepté), vous êtes motivé(e) et passionné(e) et avez envie de faire une saison d'été à la Montagne.Toute l’équipe du Fairway vous souhaite un joyeux 1er Mai
Bonjour à tous
Nous sommes en train d’agrandir le Fairway pour encore mieux vous recevoir, mais nous restons ouvert pendant la durée des travaux.
L’agrandissement devrait être prêt pour début juin....😁
A bientôt
👏👏👏👍😘
Super! Bon courage 👍
Bravo pour cette belle aventure
Tens uma cozinha com tudo à tua disposição quando queiras ensinarme o que quiseres e eu ensinote o que sei beijos para todos
Intronisation, chevalier de la coquille St Jacques pour clôturer cette magnifique fête qui, nous l’espérons se reproduira l’année prochaine....
lundi : midi et soir
mardi : midi
jeudi : midi et soir
vendredi : midi et soir
samedi : midi et soir
dimanche midi
mardi soir
mercredi
dimanche soir
