*Propriétaire et chef de cuisine du restaurant Le Fairway depuis Octobre 2011.
*1986 et 1987 Pâtissier de Vital et Jean-Paul Pignol
« Pâtissier et traiteur » à Lyon
*1987 et 1988 Cuisinier de Georges Blanc
Restaurant « Georges Blanc, *** Michelin » à Vonnas
*1989 et 1990 Cuisinier de Jacques Lameloise
« Restaurant Lameloise *** Michelin » à Chagny.
*1991 Cuisinier de Joël Garault à « L’Hôtel restaurant La Réserve de Beaulieu ****» à Beaulieu sur mer.
*1992 à 2010 Chef de cuisine « Maitre restaurateur » et propriétaire de « l’hôtel Le Christiania » à Villard de Lans
Propriétaire de père en fils de 1983 à fin 2010.
*Finaliste du concours des « Talents Gourmands 2014 »
Au Restaurant « La Pyramide » à Vienne Chez Patrick Henriroux.
Une escale chaleureuse, pour un détour dans la campagne si vous êtes de passage à Grenoble, pour une pause gourmande après quelques heures de ski ou de randonnée en montagne ou pour un intermède chaleureux dans un chalet de montagne, le Fairway est ce qu’il vous faut.
Le Fairway c’est le charme du village de Villard de Lans résumé dans un resto de montagne.
Un accueil sympathique, un Chef et une patronne sympa, bref, un resto à l’atmosphère particulière!
C’est un lieu de qualité et convivial, tout est dit.
Réservez votre coin salon pour un apéro / tapas
dans les mezzanines.
Accessible exclusivement aux adultes.
Jus de fruits aux algues, 100% bio !
Location saisonnière, 9 à 13 personnes
Une idée repas au Fairway !
Bon appétit
Commentaires sur Facebook 220837631320366_3951608994909859
J'ai faaaaiiiimmm, quand est-ce qu'on mange
A la brasserie le Fairway : vous pouvez boire un apéro ou une bonne bouteille dans nos salons, accompagné de tapas salées ou sucrées ou découvrir notre nouvelle carte façon Brasserie à l’intérieur ou en terrasse.
Nous vous attendons...
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La cuisine y est toujours très bonne
Quelques idées de plats pour passer un moment sur notre terrasse....
Commentaires sur Facebook 220837631320366_3941862442551181
Toujours de belles et bonnes idées dans un bel établissement. 👍😎❤❤
Aujourd’hui vendredi 03 juillet 2020
Menu du jour du Fairway
Commentaires sur Facebook Aujourd’hui ...
Bom😎
J'ai partagé un peu tard mais j'ai partagé quand même 👋🤪
Un bon week-end au Fairway, c’est ça !...
Petit rappel ! Sur la nouveauté du Fairway,
Nos salons à l’étage pour prendre un verre ou une bonne bouteille accompagnée si vous le souhaitez de nos ardoises « charcuteries ou fromages et gourmandises sucrées ».
Commentaires sur Facebook 220837631320366_3882211298516296
Très bonne initiative , il ne me reste plus qu'à trouver quelqu'un , pour le découvrir ( et ça , c'est pas gagné ) En tout cas le coin est très réussi !
lundi : midi et soir
mardi : midi
jeudi : midi et soir
vendredi : midi et soir
samedi : midi et soir
dimanche : midi
mardi soir
mercredi
dimanche soir
