*Propriétaire et chef de cuisine du restaurant Le Fairway depuis Octobre 2011.
*1986 et 1987 Pâtissier de Vital et Jean-Paul Pignol
« Pâtissier et traiteur » à Lyon
*1987 et 1988 Cuisinier de Georges Blanc
Restaurant « Georges Blanc, *** Michelin » à Vonnas
*1989 et 1990 Cuisinier de Jacques Lameloise
« Restaurant Lameloise *** Michelin » à Chagny.
*1991 Cuisinier de Joël Garault à « L’Hôtel restaurant La Réserve de Beaulieu ****» à Beaulieu sur mer.
*1992 à 2010 Chef de cuisine « Maitre restaurateur » et propriétaire de « l’hôtel Le Christiania » à Villard de Lans
Propriétaire de père en fils de 1983 à fin 2010.
*Finaliste du concours des « Talents Gourmands 2014 »
Au Restaurant « La Pyramide » à Vienne Chez Patrick Henriroux.
Une escale chaleureuse, pour un détour dans la campagne si vous êtes de passage à Grenoble, pour une pause gourmande après quelques heures de ski ou de randonnée en montagne ou pour un intermède chaleureux dans un chalet de montagne, le Fairway est ce qu’il vous faut.
Le Fairway c’est le charme du village de Villard de Lans résumé dans un resto de montagne.
Un accueil sympathique, un Chef et une patronne sympa, bref, un resto à l’atmosphère particulière!
C’est un lieu de qualité et convivial, tout est dit.
Le premier jus de fruits aux algues, 100% bio !
Gammes Sport, Bien-être et Essentiel
Location saisonnière
Chalet de 9 à 13 personnes
Le restaurant « Le Fairway »
Corinne et André et toute l’équipe vous souhaite une excellente année 2019
Sacré article de mon ami Philippe De Cantenac dans les Affiches de Grenoble du 8/03 , la prochaine fois Philippe, je veux bien le même choix de menu dès que je pourrai revenir à Villard sur mes 2 jambes
Bonne année à vous ✨
Bonne Année à vous deux
comme on a eu le plaisir de se souhaiter de vive voix 😊 bonne année à vous deux et à toute l'équipe et la famille. à bientôt j'espère ❤
Bonne année à vous aussi tout plein de belles choses pour cette nouvelle année
Bon vent '' '' '2019
Bonjour à tous
nous recherchons pour début janvier 2 serveurs ou serveuses et 1 commis de cuisine .contactez moi au 06.42.27.86.03
6.42.27.86
Le Fairway a réouvert ses portes pour la saison d’hiver avec une nouvelle carte pleine de saveurs et une nouvelle équipe .... Nous vous attendons
Hello ! L’équipe du Fairway revient Samedi « comme la neige » pour tout l’hiver...👍
Alors ! Nous serons là Samedi pour vous servir.
Aujourd’hui vendredi 16 novembre 2018
Notre menu du jour
Bon appétit
Rapport menu proposé avec le café et prix parfait !!!
Y'a moyen de livrer un ancien plongeur à Bourgoin? 🤤
lundi : midi et soir
mardi : midi
jeudi : midi et soir
vendredi : midi et soir
samedi : midi et soir
dimanche midi
mardi soir
mercredi
dimanche soir
